Mực là một trong những hải sản tốt cho sức khỏe, sẽ trở nên quyến rũ hơn với vị mặn của sốt teriyaki. Đây là một món ăn giản đơn, dễ làm. Cùng nhau khám phá món ăn này cho thực đơn cuối tuần với gia đình bạn nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Mực 1 Con

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu 1 Muỗng cà phê

• Rượu trắng 2 Muỗng cà phê

• Gừng 1 Muỗng cà phê (băm)

• Tỏi 2 Muỗng cà phê (băm)

• Bột bắp 1 Muỗng canh

• Nước tương 2 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 2 Muỗng cà phê

• Sốt Teriyaki 6 Muỗng canh

• Nước ¹/₂ Chén

chuẩn bị sẵn

1

Mực mua về làm sạch, tách đầu khỏi thân, cắt ngang phần râu sau đó bỏ đầu và mắt. Tiếp đến uớp mực với rượu trắng, hạt nêm, gừng băm, sốt teriyaki cho thấm.

Cách Thực hiện:

1

Đặt mực vào khay, tưới nước sốt còn lại trong bát đều lên mình mực rồi đem nướng.

2

Phần nước sốt còn lại cho vào chảo. Thêm nước, tỏi băm, đường, xì dầu, tiêu nấu sôi. Cuối cùng hòa bột bắp vào khuấy cho sốt sánh lại.

3

Cắt mực thành nhiều khoanh rồi rưới sốt lên. Món ăn đã ra lò, hãy thưởng thức ngay cho nóng nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)